酒逢知己whiskyfds

Thomas Schmitt Kabinett Riesling （購買威士忌兩支，再加購白酒可以全部包運費）

Quantity

Summary

+ Thomas Schmitt Kabinett Riesling 產地：德國 容量：750ml 酒精濃度：9% Grapes：Riesling Schmitt Riesling白酒有三個層次，包括Kabinett珍藏等級，Spatlese晚摘等級，Auslese精選等級。三個等級的葡萄收成時間不一，因此酒中的香氣及甜度不一。當中Kabinett的甜度相對低，Spatlese酒味較甜，Auslese糖份最為濃縮，口感飽滿及帶有強烈香氣。 Kabinett酒體輕盈，酒精偏低，酸度明亮。適合搭餐，是帶有鮮明酸度的清新甜白酒。Spatlese是等葡萄開始乾縮時才採收葡萄釀酒。經過發酵後的晚摘白酒充滿馥郁香氣，糖份更高更飽滿，是酸甜香三者平衡兼備的甜白酒。Auslese是以晚摘或受貴腐菌侵襲而轉紅且乾縮的果實釀成的白酒。這款酒的糖份再為濃縮，凝聚了葡萄香氣，帶有飽滿的口感及貴腐風味的豐美香氣。 Schmitt酒廠於1919年由Hilar Schmitt創立，現在酒廠主人為第四代後人。現時Schmitt酒廠亦成為德國規模最大亦最成功的出口酒商。 Riesling葡萄來自德國，很適合釀造帶甜味的白酒，甜香中帶有輕微的酸度，令酒不至於膩口，令味道更平衡細膩。這種酒酒體適中，有層次感，可以直接飲用，也可搭配各種小食冷盤。屬德國優質酒中的高級酒款

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