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酒逢知己whiskyfds

Omar南投酒廠金香白蘭地桶原酒強度單一麥芽威士忌

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+ OMAR南投酒廠金香白蘭地桶原酒強度威士 OMAR golden muscat brandy cask 產地：台灣 容量：700ml 酒精濃度：57% OMAR原桶強度單一麥芽威士忌正式推出第六款風味桶——金香白蘭地桶，首批限量3,000瓶 「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌（金香白蘭地桶）」係將南投酒廠自製威士忌原酒，於台灣金香白葡萄陳釀的白蘭地橡木桶中熟成，上層以白花及柑橘香氣為主，中下層展現出蜂蜜、葡萄乾及太妃糖等香氣，交織著檀香的木質調性，香氣優雅迷人；入口後混雜果乾及蜂蜜甜潤感，恰到好處的木質單寧澀韻，將整體提升至甜而不膩，濃而不冽的平衡境界，充分表現出台灣金香白蘭地桶的特色。 金香白葡萄（Golden Muscat）屬台灣特有釀酒葡萄，係Muscat Hamburg（歐洲種）與Diamond（美洲種）之交配品種，也是臺灣菸酒公司生產白蘭地的主要原料之一。 臺灣菸酒公司南投酒廠建立於1977年，座落在青山綠水美景之間，釀製酒類包含葡萄酒、白蘭地、威士忌、蘭姆酒及各種水果酒等，擅長運用台灣生長的特有農作物，釀製各類特色酒款。2008年建立威士忌蒸餾工場，並自2015年起將品牌命名為「OMAR」，源自蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，代表著OMAR威士忌無添加焦糖色素以及非冷凝過濾的色澤呈現，並傳達了酒廠對於釀酒工藝的堅持與詮釋。 2015年開始，南投酒廠結合過往豐富的水果酒釀製經驗及資源，逐步推出原桶強度「荔枝酒桶」、「梅子酒桶」、「葡萄酒桶」、「柳丁酒桶」及「IPA啤酒桶」等系列風味桶，創建了威士忌界最多元的風味桶宇宙，展現台灣特有且無可取代的風土韻味。

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