Or Sileis X 虎之選 X WhiskyDive X醉之選 X Joecy 2013 Balmenach 鳳凰涅槃
Or Sileis X 虎之選 X Whisky Dive X醉之選 X Joecy 共同挑選這款 Oloroso 的 Balmenach 班羅馬克單桶威士忌原酒，班羅馬克成立近 2 世紀，中間幾經易主、關廠又復廠，如同鳳凰浴火燃燒、向死而生，幾度的燃燒後重生重現，並獲得永生。而此次在酒款設計上，並非使用中國古代民間流傳的神話，而是讓蘇格蘭的班羅馬克酒廠搭配西方傳說中的不死鳥 phoenix，而使用“鳳凰涅槃”的主題延伸，就像班羅馬克酒廠幾經磨難又重生，才有今天為大家挑選的這款班羅馬克威士忌原酒：鳳凰涅槃。
酒廠介紹
Balmenach蒸餾廠成立於1824年，是斯佩賽產區十分具有悠久歷史的蒸餾廠之一，在 MacGregor 家族不同的成員手中經營了超過一個世紀，1998年時由 Inver House 買下。Balmenach 班羅馬克酒廠雖經過幾度易主、關廠又復廠，但仍擁有十分悠久的釀酒歷史，且當地有著品質極好的泥煤和豐饒的水源，所生產出的威士忌酒質渾厚，十分適合熟成於雪莉桶。Balmenach 的酒三分之一出售於其他烈酒公司，三分之二多用在 MacArthur’s and Hankey Bannister 的調配基酒，故市面上少有 Balmenach 的單一麥芽威士忌。
產品介紹
酒廠：Balmenach 班羅馬克
年份：2013-2022
桶號：804980
桶型：Oloroso Sherry Finish
裝瓶數：670
容量：700ml
酒精濃度：59.5%
品飲筆記
- 酒色：深琥珀色
- 香氣：初聞上層是水果口味彩虹糖，中層則是細緻的甘草與仙楂，而後帶出的是紅糖與燕麥香氣。
- 口感：一入喉就像是大口咬下甜香不黏膩蜜地瓜，舌後一壓漸漸出現水果口味的小熊軟糖，最後卻有著紫蘇的特殊香氣。
- 尾韻：不甜但有著香味飽滿的瓜果，而後有百香果微酸點綴，最後是沁心的仙草蜜綿延於口。
