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Terre De’Priori Chianti Riserva DOCG (購買威士忌兩支,可以連白酒包運費,或紅白葡萄酒6支包運費)
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Terre De’Priori Chianti Riserva DOCG 產地:意大利 酒精濃度:13% 容量:750 Tasting Note: Strong intense red. The Cherry aroma is mitigated by spicy notes of vanilla and cinnamon. Well balanced with a noble tannic note. Grapes: 85% Sangioves, 10% Merlot, 5% other red berry fruits 當一瓶葡萄酒上出現Riserva一詞的時候,意味著這是一瓶已經陳年的葡萄酒,它很珍貴並且具有與該地區及其生產相關的特殊價值。Riserva僅可用於具有DOC和DOCG認可的葡萄酒,在等級的規範下,它的酒體更飽滿,酒精含量更高。這種酒通常來自因其獨特性而被選中的葡萄園。 例如,若Chianti DOCG葡萄酒的陳釀時間至少為兩年(從收穫葡萄的次年的次年1月1日算起),才可能會加上「Chianti Riserva」。 意大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立,帶有法國制度的影子,現行的意大利紅酒定級DOC(Denominazione di Origine Controllata)標准系統分為四級。 1.DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita):表示法定產區的優質葡萄酒,為意大利葡萄酒等級中最高的一級。從DOC級產區中挑選品質最優異的產區再加以認證,接受更嚴格的葡萄酒生產與標示法規管制。必須在特定的產區,符合規定的生產標准,才能冠上DOCG。共有18個產區屬於此等級。 2.DOC(Denominazione di Origine Contro llata):表示法定產區酒,相當於法國的AOC等級。必須符合特定產區核准耕種的品種,亦代表這支葡萄酒已取得品質認證,生產與制造過程符合DOC法嚴格規定。在意大利有200種以上的DOC葡萄酒,是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的產地,從葡萄的種類,到它的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法,以及味覺上的特色等等都有相關的法定特別標准。 3.IGT(Indicazione Geografiche Tipici):是優良餐酒,相當法國Vin de Pays級。 雖然標簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。 4.VdT(Vino da Tavola):是最普通等級的葡萄酒,相當於法國的VDT等級。標簽上無須標示產地、來源、年份等訊息,只需標示酒精含量與酒廠。
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