The Whisky Big Nose Bunnahabhain 2002 15 Years Old Sherry Butt #2898
Region : Islay
Distillery : Bunnahabhain
Bottler : D R Scotch Whisky Ltd.
Bottling serie : The Whisky Big Nose
Vintage : 2002
Bottled : 2018
Age : 15 Years
Cask type : Butt
Cask number : 2898
Number of bottles : 616
Strength : 56.3%
Vol. Size : 700ml
林一峰老師品飲筆記：
拜訪布納哈本酒廠一定是件十分老饕的行爲。威士忌迷到了蘇格蘭拜訪威士忌酒廠，多半前往思貝區，那兒三步一家的酒廠，吸引觀光客目不暇給，只有對蘇格蘭這塊土地味道特別著迷的人，才會前往帶著泥煤炭味兒，威士忌的朝聖之地—愛雷島，只到愛雷島觀光兩三天，必然會前往三星連珠的樂加維林、拉佛格、雅柏酒廠，或是前往座落在市中心最熱鬧繁華的波摩酒廠，只有十分深愛威士忌，捨不得離開這兒，硬是待在島上，待足了七天的人，才有機會安排前往遠在愛雷島邊陲，離群索居，路程迢迢，迥異於島上泥煤炭風格，不沾煙燻味，身上卻帶著海風氣味的布納哈本酒廠，能這樣的專程前往，你肯定就是熱愛威士忌的狂人。
這隻用雪莉巴特桶（Butt）所熟成的布納哈本威士忌迎面撲鼻而來的是強烈雪莉橡木桶的皮革、葡萄乾、黑巧克力、還有淡淡煙草味帶出來的南薑醃李子的味道，這樣的味道複雜得迷人，正是雪莉風味愛好者的心頭好，入口微帶甘草糖、太妃糖和蜂蜜的口感，甜蜜到心坎裡，極少硫味的乾淨表現，也沒有過重度木桶的使用，這正是極好的雪莉橡木桶陳年的典範。
這家來自愛雷島卻不標榜重度泥煤炭煙燻味，以雪莉風格陳年做為酒廠的特色，是這朝聖之島中的異數，也正是它鮮明而不流俗的氣質啊。
