The Whisky Big Nose Bunnahabhain 2003-14YO Single Malt Whisky
酒廠：布納哈本 Bunnahabhain
產地：蘇格蘭－艾雷島地區
桶號：3996
酒精濃度：58.8%
容量：700ML
拜訪布納哈本酒廠一定是件老饕的行爲。威士忌迷到了蘇格蘭拜訪威士忌酒廠，多半前往思貝區，那兒三步一家的酒廠，吸引觀光客目不暇給，只有對蘇格蘭這塊土地味道著迷的人，才會前往帶著泥煤炭味兒，威士忌的朝聖之地—艾雷島，只到艾雷島觀光兩三天，必然會前往三星連珠的樂加維林、拉佛格、雅柏酒廠，或是前往座落在市中心最熱鬧繁華的波摩酒廠，只有深愛威士忌，捨不得離開，待在島上，待足了七天的人，才可能安排遠在艾雷島邊陲，離群索居，路程迢迢，迥異於島上泥煤炭風格，不沾煙燻味的布納哈本酒廠，這樣的專程前往，你就是熱愛威士忌的狂人。
這支布納哈本威士忌龐趣桶（Puncheon）是有趣的桶型，它的容量跟標準的歐洲雪莉巴特（Butt）橡木桶一樣都是480～500公升，形狀看起來胖了些、短了些、圓滾了些，曾經和一位日本威士忌酒廠的首席調酒師深談，他跟我坦承，不同尺寸大小的威士忌橡木桶所熟成出來的氣味大相逕庭，而他最迷戀龐趣桶所熟成出來的日本威士忌氣味，有著東方的禪意，他就是前三得利集團的首席調酒師輿水精一先生。
這支以龐趣桶所熟成出來的布納哈本艾雷島威士忌，香氣不若巴特桶（Butt ）那麼張揚，喝下去雖然甜美，但那深沉而有變化的口感，隱隱暗含光，有著東方哲學那種不焦躁而充滿內涵的隱約之美。
